Blåbärspaj.
Bakar åt min mor som fyller år imorn & gör just nu en blåbärspaj med creme frachie !
Fyllning :
2ägg
2dl creme frachie
1tsk vaniljsocker
1dl socker
Pajdeg :
100g smält smör
2 1/2 dl vetemjöl
socker eller salt, beroende på om man gör mat eller efterrättspaj.
det bästa med denna pajdegen är att den inte behöver vila i kylen ! Kallas latmajas pajdeg ;) ..
Och vad man vill ha för bär eller vad som spelar ingen roll , har gjort med hallon & det blir fruktansvärt gott också :) .. är ju ny med de här att blogga så ska se om jag kan lägga in bilder ! :) ..
